Promenade entre cuisine et jardin. Une préparation artisanale de la sauce pour les pâtes. L'Italie remplie de carottes, d'oignons, d'huile, de tomates que viennent chahuter le haché du boucher du Charreau. Cette petite sauce mi-familiale, mi-audacieuse ne tient que par la rigueur et le dosage du mélange des légumes. Le goût et la saveur en sont modifiés aux moindres écarts de préparation. Un peu de râpé et des Barillas très fermes.
