Ce qu'il faut faire… Faire griller quatre cuillères à soupe de pignons de pin à feu doux dans une poêle sèche à fond anti-adhésif. Mélanger dans un plat deux oeufs, une petite cuillère à soupe d'origan séché. une quinzaine d'olives noires coupées en deux après avoir été dénoyautées. un petit kilo de viande hachée; du sel, du poivre, quelques feuilles de basilic frais et quatre cuillère à soupe de chapelure… Verser le mélange dans un plat qui va finir au four pour une cuisson paisible de trois-quart d'heure. Une petite purée bien ferme et goûteuse. Une petite salade saupoudrée de ciboulette, un petit repas sans chichi... Une petite soirée paisible.
