Nougat...

Le papy est rentré qu'il fait doux encore même si le ciel s'est doucement assombri. Comme souvent, il s'installe sous l'ombrelle est papote de sa journée. J'avoue qu'il m'arrive souvent d'avoir déjà entendu l'histoire dont je raconte à sa place la fin. Ce qui a le don de l'énerver ou de le faire taire. Il est volubile cet après-midi. En sirotant un jus de pomme qu'il trouvait épais et peu raffiné il y a quelques jours à peine mais qu'il savoure en le complimentant aujourd'hui, il déguste quelques morceaux d'un nougat apportés à sa seule intention par une aimable collègue. Lucy, c'est d'elle qu'il s'agit, porte une attention particulière aux bons thés d'Orient et aux gâteries du sud de la France. Ceci explique, sans doute, l'attention qu'il lui porte. Il parvient après avoir lentement fait une fête à la confiserie préparée à base de blanc d'œuf, d'amande et de miel, a lui trouver un arrière goût délicieux d'herbes sèches. Doit se reposer le papy.