samedi 13 juillet 2013

Salade de carottes au lapin et abricots secs (2)

Douce fraîcheur aux abords de la table du jardin. Repas gourmand. Cette salade, cette belle frisée, se joue de la douceur du temps. Le lapin presque chaud encore vient se frotter aux verdures des feuilles édentées. Les abricots sont enjoués et les carottes très discrètes. Le vinaigre rouge et dense ajoute ses envies à la préparation. Il y a des couleurs et des saveurs dans l'assiette. Le papy est ravi même si je suis un peu réservée sur la véritable utilité des filets de lapin que je sens bien en retrait d'audaces et de forces. Une première pleine de promesses et de folies futures.