dimanche 25 août 2013

Courgette farcie.




Les courgettes sont un cadeau d'une collègue du papy dont le jardin est trop petit pour les contenir toutes. Celles-ci, vidées en partie de leur chair accueillent un haché doucement bruni dans un beurre d'oignon et de la tomate. Rien de sorcier puisqu'il suffit de déposer la préparation au four une grosse demi-heure et sur la fin de la cuisson de recouvrir de gruyère râpé. le plat n'exige rien d'autre que d'être mangé sur le champs. Difficile de comprendre pourquoi les courges, ici cette année, n'ont rien proposé comme fruit. La dernière petite portée de cette saison est en train de livrer un gros cornichon tout au plus. La saison avance à grand pas et quelques petits arbres commencent à voir leurs feuilles roussir. La haie de charme s'assèche et se fige. Les gouttes remplacent doucement le soleil sur la toile du parasol qui devient ainsi parapluie.