Si le gâteau moka précédent venait de la boulangerie Defossez, celui-ci est acheté ce matin à quelques pas d'ici, chez Gerlache. Le cellois comme le sorinnois ne sont pas des nostalgique de la préparation à l'ancienne. Dans le nid de crème au beurre, quelques demi oeufs délicieux ont été ajoutés. ici aussi, ou j'ai le nez et le palais qui s'égarent, quelques traces de liqueurs traînent en bouche. Je vais revenir vers les rustiques. Je le crois.
